在变压器的使用过程中，液压油(变压器油)的质量对设备的性能和寿命有着很大影响。因此，在选购或使用变压器油时，辨别变压器油的质量尤为重要。以下是几种简单的方法：

1、观察气味——变压器油的气味应该是清晰、稳定的，如果用鼻子闻到氧化、异味等不正常颜色，需要考虑更换变压器油。

2、观察油色——正常变压器油应该是透明或略带黄色的，如果发现油色发黑、发红、发浑，很可能与氧化、太高温度、受污染、防腐剂失效等因素有关。

3、检查油位——检查变压器油位时应把油加到合适的高度，如果发现油位异常，有可能是因为电流过大或老旧设备导致的漏油。

4、进行试验——对变压器油的绝缘性、完整性和含水量的检测可以在实验室进行，但需要专业的人员和设备。

总之，正确选择变压器油和及时替换变压器油对于设备的寿命和性能都有很大影响。如果无法判断油的质量，建议联系专业人员进行检查和评估。